מתכונים

הבסיס למתכון הדגים הוא המטבח המרוקאי עם עדכון קל לימינו. דגשים להצלחה יותר משיש להיצמד לרכיבים המדויקים במתכון, יש להיצמד לאופן ההכנה והבישול. המתכון גמיש מאד ברכיבים, סוג הדגים והתבלינים וישנן אפשרויות רבות לשנות. חשוב הרבה יותר להקפיד על תהליך נכון ושימוש ברכיבים טריים ואיכותיים. ירקות: ניתן לעשות שימוש בגזר (חשוב לחתוך דק וקטן שכן […]